作り方
- 1
調味液を合わせ、玉ねぎとじゃがいもを煮込みます。
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- 2
麩をぬるま湯で戻し軽く絞ります。糸こんにゃくは熱湯をに通しておきます。
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- 3
麩と糸こんにゃくを入れさらに込みます。
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- 4
器に盛り、絹さやをトッピングして完成です。
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- 5
いただきま～す。
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コツ・ポイント
出汁をとられてしまうので、麩はぬるま湯で戻して軽く絞って投入しましょう。すべて一緒に煮込んでも良いです。
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