簡単:ロッククッキー”
篠宮” @cook_40288140
ざくざくのアーモンドダイスが楽しいクッキー。
とっても簡単に焼けます。
このレシピの生い立ち
母が作っていたというクッキー。
それを少しアレンジしました。
簡単:ロッククッキー”
ざくざくのアーモンドダイスが楽しいクッキー。
とっても簡単に焼けます。
このレシピの生い立ち
母が作っていたというクッキー。
それを少しアレンジしました。
作り方
- 1
バターを白っぽく、クリームのようになるまで練る。
- 2
砂糖を加え、更に練る。
- 3
割り解した卵を少しずつ加え、その都度混ぜる。（分離しないように）
- 4
バニラオイルを加えて混ぜる。
- 5
薄力粉とベーキングパウダーを加え、ゴムべらで切るように混ぜる。
- 6
粉っぽさがなくなったら、アーモンドダイスを加えて混ぜる。（混ぜすぎると固くなってしまいます。）
- 7
天板にクッキングシートを敷き、スプーンで並べます。
- 8
180℃で予熱したオーブンで15〜20分焼きます。
- 9
きつね色になったら焼き上がり！
オーブンのクセもあるので、何度か確認してください。
コツ・ポイント
生地は粉を入れたら練り過ぎないように！！
固くなってしまいます。
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