栄養ばっちり★ささみのコールスローサラダ

R★☆mama
R★☆mama @cook_40288543

ダイエット中のママも!
成長期のお子様にも!
ヘルシーで栄養バランスのとれた1品‼
このレシピの生い立ち
野菜と低カロリー高タンパクのささみを合わせたサラダで自分のダイエットと子供たちの栄養のために作りました★

栄養ばっちり★ささみのコールスローサラダ

ダイエット中のママも!
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ヘルシーで栄養バランスのとれた1品‼
このレシピの生い立ち
野菜と低カロリー高タンパクのささみを合わせたサラダで自分のダイエットと子供たちの栄養のために作りました★

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材料

2人分
  1. 鶏ささみ 1本
  2. キャベツ 1/4
  3. 人参 1/3本
  4. コーン缶 小さめ1缶
  5. オリーブオイル 大さじ1と1/2
  6. マヨネーズ 大さじ1
  7. 小さじ1
  8. マスタード 小さじ1/2〜1
  9. 塩こしょう 少々(味をみながら)

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸騰させたら火を止め、筋を取った鶏ささ身を入れ、蓋をしてそのまま30分程放置。粗熱を取ってほぐしておく。

  2. 2

    キャベツと人参は千切りにして、ボウルに入れて塩をふり、よく混ぜ合わせる。10分程おいて水気が出たらしっかりと水気を絞る。

  3. 3

    2に1とコーン(缶詰)、調味料。加えて混ぜ合わせる。味をみてから塩コショウで整え、盛り付けたら完成!

コツ・ポイント

小さなお子さま向けの場合はマスタードを少なめに調整してください(^^)

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