女のロマン！男だって作れるアップルパイ！
持ち寄りパーティーなどで感動されるアップルパイ！（タルトタタン）こんなに見た目がキレイな物が男でも家庭で作れちゃいます！
このレシピの生い立ち
ふと。
女のロマン！男だって作れるアップルパイ！
持ち寄りパーティーなどで感動されるアップルパイ！（タルトタタン）こんなに見た目がキレイな物が男でも家庭で作れちゃいます！
このレシピの生い立ち
ふと。
作り方
- 1
きれいに仕上がれば、お金取れます！笑。今日は紅玉を2個使いました。紅玉が美味しいよ。
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- 2
まぁ気が向いたら皮を剥いて。私は2本くるっと剥きます。ときと〜。
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- 3
1/4〜。
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- 4
1/8〜。
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- 5
今日は1/16に切りました。てきと〜でい〜よ！
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- 6
こんな感じね。
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- 7
分量外の塩水につけておきます。変色防止ね。
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- 8
りんごを1度流水で流して、鍋に入れます。
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- 9
◯を入れて火にかけます。
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- 10
ジャムの様にね。強火でグツグツ。
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- 11
りんごに火が通ったら少し煮詰めます。火を止めてあら熱を取ります。味見してね！
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- 12
今日は直径18cmの型を使いました。くっつき防止の油を薄く塗ります。（分量外）
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- 13
今日は明治の〜
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- 14
18cm四方の大きいやつを使いました。
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- 15
冷凍パイシートを半解凍したら、型にしきます。少し伸ばしました。
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- 16
こんな感じね！
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- 17
あまったシートを切り落とします。
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- 18
今日は100円のバームクーヘンを使います。
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- 19
バームクーヘンをちぎって敷き詰めます。りんごの水分を吸い取る意味があります。
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- 20
あら熱は取れたかな？
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- 21
りんごを並べて〜。ご自由でいーよ。
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- 22
煮汁は取っといてね！サラサラだったら、とろっとする位に煮詰めます。
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- 23
卵黄を〜
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- 24
縁に塗ります。ツヤ出しね！200度のオーブン（余熱あり）で、30分程焼きます。
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- 25
焼けました！キレイでしょ？美味そうでしょ？
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- 26
工程23の煮汁を塗ります。ツヤが出たかな？
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- 27
いかがでしょ？
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- 28
H28年1月1日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました！作ってくださったみなさまThanks！
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コツ・ポイント
りんごをキレイに並べた方が美味しそうかな？
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