ふっくら香ばしい 焼き鳥丼♪

Hirarinn☆
Hirarinn☆ @cook_40053440

軽く煮てからグリルで焼くだけ!しっかり味が染みて超簡単!
話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
鶏肉に火が通っているか心配で焼きすぎ~
少しパサパサ気味になってしまいます。
思い切ってたれで煮てから焼いてみたら、美味しく出来ました。(覚え書き)

ふっくら香ばしい 焼き鳥丼♪

軽く煮てからグリルで焼くだけ!しっかり味が染みて超簡単!
話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
鶏肉に火が通っているか心配で焼きすぎ~
少しパサパサ気味になってしまいます。
思い切ってたれで煮てから焼いてみたら、美味しく出来ました。(覚え書き)

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 長葱 1/2本
  3. ◎醤油 大匙3
  4. ◎味醂 大匙3
  5. ◎酒 大匙3
  6. きざみ海苔 好みの量

作り方

  1. 1

    余分な脂身を取り除いたもも肉を一口大にきる。

  2. 2

    ◎印を合わせひと煮立ちさせ、アルコールを飛ばす。その中に鶏肉を入れ、中火で3~4分煮る。  そのまま少し置く。

  3. 3

    中火のグリルで10分ぐらい様子を見ながら長葱と一緒に焼く。ご飯の上に煮汁と、刻み海苔をチラシ、焼きあげた鶏肉を乗せる。

  4. 4

    甘味が足りないときは、最後に砂糖を足して、お好みの味にして下さい。

コツ・ポイント

あらかじめ煮て味が付いているので、グリルで焼き色と香ばしさを出します。

2014.11.26 焼き鳥丼の人気検索でトップ10入り2016.11.18 NO 1 頂きました
♡検索してくださいまして有り難う御座います♡♡

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Hirarinn☆
Hirarinn☆ @cook_40053440
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クックパットのお陰で料理のレパートリーも増えつつあります。そんな訳で、つくれぽ中心です。2020年 東京から北海道 札幌へ                     アイコンは大切な相棒。同年8月にミニチュアダックス、2ヶ月の男の子を家族に迎えました。名前は〝もぐ” 可愛いやんちゃ坊主 元気を沢山貰ってます この秋頃から眼の調子が悪く眼科通い少しお休みさせていただいてます
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