卵・乳アレルギー対応♡バナナケーキ
mi0921 @mi0921
卵と乳製品アレルギーでも食べられるケーキです。冷めてもふんわり♪
このレシピの生い立ち
卵と乳製品アレルギーの息子の誕生日祝い用に考えました(*^^*)
卵・乳アレルギー対応♡バナナケーキ
卵と乳製品アレルギーでも食べられるケーキです。冷めてもふんわり♪
このレシピの生い立ち
卵と乳製品アレルギーの息子の誕生日祝い用に考えました(*^^*)
作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせておきます。
- 2
◎の材料をフードプロセッサーで混ぜ合わせます。
- 3
2をボウルに移し替えてます。そこへ1の粉類を加えてゴムベラでさっくり混ぜます。
- 4
型にクッキングペーパーを敷きます。
生地を型に流し込み、ゴムベラで表面を平らにします。 - 5
15cm位高い位置から型を数回落として叩きつけ、空気を抜きながら平らにします。
- 6
180度に温めたオーブンで30分焼いたら完成です。
コツ・ポイント
焼き上がったら竹串で刺してみて生地がついてこなければOK♪オーブンによって焼き加減が変わるので時間調整して下さい。
バナナの分量もきちんと計ることがポイントです。
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