長いもと トックの野菜いため
長いもと韓国のトックがよく合います
このレシピの生い立ち
トックのいろんなアレンジです 汁物以外の食べ方です
作り方
- 1
エリンギ 人参 ピンーマンは千切りに 長いもは厚めの千切りに皮は向いても向かなくてもどっちでもok
トックは軽く茹でます - 2
長いもは軽く片栗粉をまぶしておきます、ニンニクはみじん切りにして下さい
- 3
最初にごま油、ニンニク、人参 エリンギ、トックを炒めヤンニョムを入れて炒めます
- 4
長いもとピンーマンを入れて炒めます長いもの片栗粉が見えなくなったらゴマ、塩コショウをふります
コツ・ポイント
長いもを火を通しすぎない 長いもの
片栗粉でフライパンが焦げ付いてきたら
ので少しごま油と水と塩少し入れて下さい滑りがよくなります
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dad_kids -
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