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長芋必須♪の簡単野菜炒め
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長芋必須♪の簡単野菜炒め-レシピのメイン写真

長芋必須♪の簡単野菜炒め

ちゃららん☆
ちゃららん☆ @cook_40119659

ホクホク長芋&トロリ長ねぎの食感がたまらない♪ 味つけは鶏がらスープの素で簡単です♪
このレシピの生い立ち
焼いた長芋&長ねぎが大好きなので♪

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材料

2人分
  • 長芋 150g
  • 長ねぎ 1本
  • エリンギ 1パック
  • ごま油 大さじ1
  • 鶏がらスープの素 小さじ1〜
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    長芋は7㎜位の輪切りに。
    長ねぎ・エリンギは5㎝位の食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、長芋と長ねぎを並べて弱〜中火で焼きます。あまり動かさない方が良いです！

    • 長芋必須♪の簡単野菜炒め作り方2写真
  3. 3

    焼き色がついたら裏面も焼きます。

    • 長芋必須♪の簡単野菜炒め作り方3写真
  4. 4

    エリンギを入れて中火にし、全体を炒めていきます。

  5. 5

    鶏がらスープの素を入れて、混ぜ炒めます。
    溶けてツヤが出てきたら、胡椒で整えてできあがり♪

コツ・ポイント

長芋と長ねぎをじっくりこんがり焼くと、見た目も美味しそうですよ♪

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ちゃららん☆
ちゃららん☆ @cook_40119659
2016/02/27 09:24に公開

このレシピのキーワード

炒めもの エリンギ 山芋 長ネギ

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