糖質極少★サーターアンダギー

プーカプカ
プーカプカ @cook_40221384

糖質最小限!
今回はココア味ですが、ゴマ、チーズ、抹茶等色々変化を愉しめます。
おから臭が気にならない方はプレーン味も!
このレシピの生い立ち
お食事に制限のある方で、お財布にも制限のある方に(自分のコトですけれども)、渾身の実験を繰り返した成果を愛でて頂ければ、望外の喜びでございます。

糖質極少★サーターアンダギー

糖質最小限!
今回はココア味ですが、ゴマ、チーズ、抹茶等色々変化を愉しめます。
おから臭が気にならない方はプレーン味も!
このレシピの生い立ち
お食事に制限のある方で、お財布にも制限のある方に(自分のコトですけれども)、渾身の実験を繰り返した成果を愛でて頂ければ、望外の喜びでございます。

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材料

おかずカップ6個分
  1. おからパウダー(微粉) 40g
  2. ベーキングパウダー 5g
  3. サイリウムオオバコ 2g
  4. エリスリトール 大さじ2
  5. 少々
  6. ココア(無糖) 大さじ1(6g位)
  7. 卵(Lサイズ) 2個

作り方

  1. 1

    道具類
    ●オーブン
    ●泡立器
    ●ボウル
    ●混ぜるスプーン

    以下あれば
    ●シリコンおかずカップ
    ●ゴムベラ
    ●冷ます網

  2. 2

    オーブンを温め始める。
    190度で。

  3. 3

    卵以外の材料をあわせておく。

  4. 4

    ボウルに卵を入れて、泡立てる。
    白っぽくなって、もったりと跡が残るくらいまで。

  5. 5

    ★卵を泡立てない場合★
    粉を均一に混ぜるのが難しくなるので、練らないように気を付けながら混ぜて下さい。

  6. 6

    3.の粉類を混ぜる。

  7. 7

    生地を、シリコンおかずカップに入れる。

  8. 8

    ★アルミカップを使う場合は、くっつかないよう油類を塗る
    ★カップが無い場合はオーブン用ペーパーシート等にスプーンで落とす

  9. 9

    190度で17分間焼く。
    焦げてくるようなら途中でアルミホイルを被せる。

  10. 10

    焼きあがったら、冷ます。

  11. 11

    ●食べる時は●
    おからの塊なのでたくさんの水分と共に!
    一度にたくさん食べないで~
    ●保存●
    冷凍保存できます。

  12. 12

    ●使用製品●
    おからパウダー微粉
    ★ヘルシーカンパニー
    ★ユウテック
    ※いずれもネット購入

  13. 13

    ●使用製品●
    サイリウム(オオバコ)
    ★井藤漢方薬品
    →商品名オオバコダイエット。→
    ダイエットサポートは違う商品

コツ・ポイント

●糖質5.13g 
●熱量350.13kcal 
6個作って、1個当たり糖質0.86gです。

おから臭があるので、バニラエッセンス、レモン汁やレモン皮、インスタント珈琲やココア、ゴマ、粉チーズを加える等で、匂いも気にならないと存じます。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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プーカプカ
プーカプカ @cook_40221384
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色々実験した中から、生活に欠かせなくなった低糖質メニューを載せています。悪戦苦闘の様子はコチラでhttp://blog.goo.ne.jp/hba1corga
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