☆簡単！れんこんのたらこマヨネーズ和え
くうーstory @cook_40138538
ご飯のおかずはもちろん、お弁当にも♡我が家の定番メニューです
このレシピの生い立ち
友達との簡単な家飲み会で、おつまみとして出したら好評で、元々れんこんが大好きなので、それ以降、我が家の定番メニューになりました。
☆簡単！れんこんのたらこマヨネーズ和え
ご飯のおかずはもちろん、お弁当にも♡我が家の定番メニューです
このレシピの生い立ち
友達との簡単な家飲み会で、おつまみとして出したら好評で、元々れんこんが大好きなので、それ以降、我が家の定番メニューになりました。
作り方
- 1
れんこんは皮をむき、5ミリぐらいの輪切りにする。大きい場合は、半分に切る。
- 2
酢少量入れた水に、少し漬けておく。
- 3
たらこの皮を包丁で削ぎ身をだす。マヨネーズとだし醤油とで合わしておく。
- 4
鍋に湯を沸かし、だしの素を少量入れて、れんこんを歯ざわりが残るぐらい茹でる。
- 5
3に冷ましておいたれんこんを入れて、さっくり混ぜる。
- 6
☆2016.4.10 人気検索トップ10入り
♡感謝♡ - 7
☆2018.3.16 クックパッドニュースに掲載されました。♡ありがとうございます♡
- 8
明太子、大葉バージョンで作りました。
-
コツ・ポイント
れんこんは、食感がいのちなので、茹でてるときに、食べてみて調整しています。だしの素を入れて茹でることで、れんこんにだしの味が染みて、美味しいと思います。
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宅飲みに♪あと一品おつまみ追加～(^o^)／冷凍ほうれん草とたらこフレークを使えばあっという間に出来上がり♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20268162
