野菜も美味しく♪鶏の唐揚げ丼
syomaryoma @cook_40086896
甘辛のたれでどんどんゴハンが進んじゃう！！食べ盛りの息子も大満足のどんぶりです。
このレシピの生い立ち
食べ盛りの息子が満足するゴハンを…
野菜も美味しく♪鶏の唐揚げ丼
甘辛のたれでどんどんゴハンが進んじゃう！！食べ盛りの息子も大満足のどんぶりです。
このレシピの生い立ち
食べ盛りの息子が満足するゴハンを…
作り方
- 1
鶏を一口大に切り、酒、塩、こしょうで下味をつける。
- 2
茄子は食べやすい大きさに切る。かぼちゃは薄切り。水菜は5cmほどの長さに切る。
- 3
にんにくを薄切りにする。ごま以外のタレの材料を小鍋に入れて火にかけてひと煮立ちしたら火をとめてごまを入れる。
- 4
鶏に小麦粉をまぶして熱した油でこんがり揚げる。揚がったらタレを絡める。
- 5
茄子、かぼちゃを素揚げにする。
- 6
器にごはんを盛り、水菜を乗せてタレを絡めた鶏を乗せる。
- 7
素揚げにした野菜を盛り付けて、残ったタレを回しかけて完成！
コツ・ポイント
みんなが大好きな鶏の唐揚げ＋ゴハンが進む甘辛ダレ。野菜はレタスやパプリカなどお好みのものをモリモリ食べちゃってください！！
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