マーガリンを柔らかくして、砂糖を加えて、ざらつきがなくなり、ふんわりするまでよく混ぜます。

そこに、卵黄を3回に分けて加えます。

ふるった薄力粉を加えて、さっくり混ぜ、50gほどを取り分けて
おきます（これは、キウイの中心部分になります）

残した生地に抹茶を加えて混ぜます。

プレーン生地をまるく伸ばして、（12cm位）平らに伸ばした抹茶の生地で包み込み、俵状に形を整えます。

ラップで包み、冷蔵庫で30分ほど
休ませます。

生地を7mm厚さにカットし、黒ごまをくっつけます。（爪楊枝を濡らしてからゴマをくっつけると、とてもやりやすくなります）

オーブンペーパーを敷いた天板に並べて170℃に温めたオーブンで13分くらい焼けば出来上がりです。

途中焦げそうなら、アルミホイルなどを被せて焼いて下さい。