ご飯で簡単♪ きりたんぽ鍋
・★YKKNK★・ @cook_40184530
スーパーで売ってるきりたんぽは結構高いのに、団子みたいでイマイチ〜
見よう見まねでこれを作ってみたら、家族に高評価！
このレシピの生い立ち
秋田に出張したときに、これを食べて、感動。
棒にささった、普通のきりたんぽより、よほど美味しかった。
きりたんぽの家庭料理版で、だまこ鍋というのだとお店の人に教えて頂きました。
ご飯で簡単♪ きりたんぽ鍋
スーパーで売ってるきりたんぽは結構高いのに、団子みたいでイマイチ〜
見よう見まねでこれを作ってみたら、家族に高評価！
このレシピの生い立ち
秋田に出張したときに、これを食べて、感動。
棒にささった、普通のきりたんぽより、よほど美味しかった。
きりたんぽの家庭料理版で、だまこ鍋というのだとお店の人に教えて頂きました。
作り方
- 1
温かいご飯を叩いて潰す
お好みの潰し加減で♪
私は結構しつこく潰しますスリコギにラップをするといいですよ
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- 2
団子サイズに丸める
手を濡らしながらやると簡単
-
- 3
フライパンにクッキングペーパーを敷いて焼く
強めの火で、最初はしばらくいじらない
ご飯が乾いたら5分に一度転がす程度
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- 4
30分くらいして、こんがりしたら完成
あとはお好みの鍋に入れるだけ
-
- 5
これはレシピID18803163の鶏団子鍋で♪
団子＆団子鍋(^^)
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コツ・ポイント
ご飯の潰し加減や、焼き具合はお好みで
お店で戴いたのものは、もっと焦げ焦げに焦げてました(^^)
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腸まで届くバーリーマックス入きりたんぽ鍋 腸まで届くバーリーマックス入きりたんぽ鍋
腸の奥まで届くバーリーマックス（スーパー大麦）をきりたんぽに入れてみたら、プチプチした食感のきりたんぽ鍋が出来ました。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20273463
