おっきーなめこと鶏肉のマヨポン酢ソテー
Karinporin @cook_40262660
なめこのヌルっと歯ごたえとマヨポン酢がおいしいです♡お味噌汁以外のレパートリーに。
このレシピの生い立ち
おっきーなめこをお味噌汁以外でもおいしく食べたくて
おっきーなめこと鶏肉のマヨポン酢ソテー
なめこのヌルっと歯ごたえとマヨポン酢がおいしいです♡お味噌汁以外のレパートリーに。
このレシピの生い立ち
おっきーなめこをお味噌汁以外でもおいしく食べたくて
作り方
- 1
細切れの鶏胸肉にマヨネーズとポン酢をあわせて15分置いておきます
- 2
フライパンを中火にかけ、オリーブオイルを引いて鶏肉となめこを入れて軽く炒めます
- 3
酒を回し入れ、10分ほど蒸し焼きにします
- 4
マヨネーズ、ポン酢を追加し混ぜながら味を整えます
コツ・ポイント
マヨネーズとポン酢は同じくらいの量を使ってください。1は鶏肉がひたひたになるくらいの量を漬けてください。柔らかくなります。
フタをして水分を飛ばしすぎないようにすると最後マヨネーズを絡めやすいです(^^)
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