天板で!焼き芋+りんごのHKMケーキ

ばなちょこちゃん
ばなちょこちゃん @cook_40051393

残った焼き芋とりんごとでパウンドケーキ♪ホットケーキミックスで簡単だし、天板で焼くからたくさん!お好みの大きさにカット!
このレシピの生い立ち
♪焼き芋が残ってしまい、そのまま食べるのも飽きちゃったときに。
♪天板で焼いて好きな大きさに切るので、大人数の差し入れなどにもお勧めです。
♪お芋とりんごの量はかなりテキトーです。お好みの分量を探してください。
♪簡単すぎてごめんなさい。

天板で!焼き芋+りんごのHKMケーキ

残った焼き芋とりんごとでパウンドケーキ♪ホットケーキミックスで簡単だし、天板で焼くからたくさん!お好みの大きさにカット!
このレシピの生い立ち
♪焼き芋が残ってしまい、そのまま食べるのも飽きちゃったときに。
♪天板で焼いて好きな大きさに切るので、大人数の差し入れなどにもお勧めです。
♪お芋とりんごの量はかなりテキトーです。お好みの分量を探してください。
♪簡単すぎてごめんなさい。

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材料

天板一枚分
  1. 焼き芋 小一本
  2. りんご 一個
  3. ホットケーキミックス 200g
  4. バター 50g
  5. 砂糖 大さじ3ぐらい
  6. 1個
  7. 牛乳 80ccぐらい?

作り方

  1. 1

    バターを柔らかくして(レンジで30秒)、砂糖大さじ3を混ぜる。

  2. 2

    溶いた卵と牛乳を合わせて150ccぐらいにする。
    それを1に入れて混ぜる。

  3. 3

    2にホットケーキミックスを入れ、さっくり混ぜる。

  4. 4

    小さく角切りにしたりんごと焼き芋をこれもさっくり混ぜる。

  5. 5

    クッキングシートを敷いた天板に入れる。高さが揃うように均す。

  6. 6

    180度のオーブンで15~18分。
    ご自宅のオーブンで、様子を見ながら。

  7. 7

    焼きあがったら冷まし、お好きな大きさにカットしてどうぞ♪

コツ・ポイント

♪焼き芋はカットしにくいですのでテキトーに小さく。
♪ご自分の好みで厚さを調整できますが、焼き上がり時間に差が出ます。薄くした場合は細かく焼きチェックいれてください。
♪天板そのまま使いますが、ホーローなどのバットでもきれいに焼けますよ。

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ばなちょこちゃん
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運動部男子3人の母の悩みは毎日の食事とおやつ。質より量!美しさより腹持ち!!でもやっぱりおいしい方がいい!栄養もあった方がいい!でも、安くて早いほうがいい!細かい計量が苦手なので、適当に作ることが多く、失敗することもしばしば(-_-;)そこは愛情でカバーってことで・・・ダメ?
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