作り方
- 1
安納芋を1-2mmの薄さにスライサーで切って水にさらしておく。5分ほどしたら水を切ってよく拭いておく。
- 2
油を熱して160-180℃でカリカリになるまで揚げる。
コツ・ポイント
スライサーで芋を切るときは手を切らないように注意してください。
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