冬瓜とフルーツのジュース/スムージー
冬瓜は、クセがなくて生食可。
どんなフルーツとも合うと思い研究中_φ(･_･
お試ししたメニュー、随時更新予定！
このレシピの生い立ち
畑の冬瓜がなかなか減らなくて、苦肉の策。
冬瓜とフルーツのジュース/スムージー
冬瓜は、クセがなくて生食可。
どんなフルーツとも合うと思い研究中_φ(･_･
お試ししたメニュー、随時更新予定！
このレシピの生い立ち
畑の冬瓜がなかなか減らなくて、苦肉の策。
作り方
- 1
冬瓜は、ワタと種を取り、皮を厚めに剥き、適当に角切りにしておく。タッパーに入れ冷やして置くと尚良し。
-
- 2
角切りの冬瓜は冷凍も可。使用する時は水や豆乳を100以上は入れる。
- 3
フルーツは、お好みの物を用意。夏が旬のフルーツなんてベストマッチ！
-
- 4
材料を全て入れ、ミキサーにかけて完成。
かなりしっかりめにかけた方が滑らかです。
ミキサーが回りにくい場合水分を足す。 -
- 5
【グレープフルーツ】
グレープフルーツ 1/2個くらい
炭酸水50cc 氷、塩ひとつまみ -
- 6
【桃】
小ぶりなら1個、大きめなら半分使用。
炭酸水50cc、氷
レモン汁 小匙1/2 -
- 7
【ベリー】 冷凍ミックスベリー 150g
氷、炭酸水50cc、オリゴ糖、レモン汁 -
- 8
【シトラスミックス】グレープフルーツ、オレンジ
合わせて150g レモン汁 小匙1 ミント、氷、炭酸水50cc -
- 9
【パイナップル】パイナップル 100g
氷、炭酸水 50cc、ミント
※こちらはミント超オススメ！ -
- 10
【キウイフルーツ】ゴールドキウイ1個
炭酸水、氷、ミントの葉 少し はちみつ 小匙1 -
- 11
【梨】梨 1/2個(200g) 炭酸水 50cc、氷、
レモン汁 小匙1/2
梨は冬瓜の風味に負ける為、多めに使用 -
- 12
【バナナ】冷凍冬瓜 100g、バナナ 1本、豆乳 125ml
※冷凍冬瓜使用時、水分を多目に。ミキサー回りません。 -
- 13
【トマトジュース】冷凍冬瓜 100g
トマトジュース1缶、オリーブオイル小匙1/2、
胡椒 お好みで -
- 14
当たり前ですが、完熟の甘いフルーツだと、冬瓜の風味に勝つので、とっても美味しくなります！
-
コツ・ポイント
冬瓜は、緑の筋が残さず皮を厚めに剥く。
しっかりめにミキサーにかける。
冬瓜:フルーツ:水=2:2:1
ですが、お好みに応じて好きなように。
冬瓜の割合を増やすとあまり美味しくはないです^^;
紹介レシピは、全て冬瓜100g使用。
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