ラムレーズンで♪超簡単スノーボール
超簡単なのに超美味しい〜(ノ≧∀≦)ノ30分くらぃで焼き上がり(笑)しっとりサクサク大人スノーボールクッキー♪
このレシピの生い立ち
ラムレーズン&バターを使った大人なクッキーが食べたくて♪レーズン丸ごとで2回失敗しw刻んでようやく成功♪有塩バターでも塩気効いて美味好き♪レーズン刻む以外ゎ適当雑でも大丈夫wな簡単レシピ
ラムレーズンで♪超簡単スノーボール
超簡単なのに超美味しい〜(ノ≧∀≦)ノ30分くらぃで焼き上がり(笑)しっとりサクサク大人スノーボールクッキー♪
このレシピの生い立ち
ラムレーズン&バターを使った大人なクッキーが食べたくて♪レーズン丸ごとで2回失敗しw刻んでようやく成功♪有塩バターでも塩気効いて美味好き♪レーズン刻む以外ゎ適当雑でも大丈夫wな簡単レシピ
作り方
- 1
バターを耐熱ボゥルに入れレンジで完全に溶かし液状にする。取り出したら余熱160度スタート！溶かしバターに砂糖を加える
- 2
ゴムベラを使い混ぜ、完全に砂糖を溶かす。ラムレーズンを計り包丁で細かく刻み、置いておく。
- 3
【1】に☆を、ふるい入れザックリと切るように混ぜ、粉気がなくなったら刻んだラムレーズンとラム酒を加え切り混ぜし馴染ます
- 4
ボゥルに汁気がなくなったら(生地全体にラム酒を均一に馴染ませる必要ナシ、マダラ状で1部の生地に馴染めばOK)一塊にする
- 5
【4】から1個分の分量(一口代)を取り、両手のひらを使いコロコロ丸めクッキングシートを引いた鉄板に並べていく
- 6
余熱が完了したオーブン中段160度で約17分焼く。完全に冷めたらビニール袋に粉砂糖と共に入れ優しく粉糖まぶし完成♪
- 7
※ラムレーズンなぃ方ゎレシピID:19669602でレーズン100gと砂糖小匙2でラムレーズン作って冷まし、その内40gを
- 8
追記・プレーンなら♪レシピID:19041199姉妹レシピのスノーボールです♪サクホロ簡単＼(^o^)／
コツ・ポイント
余熱せず160度20分で焼いても◎余熱ゎオーブンレンジの場合、バター溶かしたら即！作り方とが超簡単なので【5】終わった時点で余熱が終了してないかも(--;)【4】ゎ汁気がなくなり生地に馴染んだらOK！焼き上がりも、淡くマーブル色です♪
似たレシピ
その他のレシピ
