大豆が大事^^b✿甘辛味噌バター大豆✿

usabin
usabin @cook_40044868

簡単に作れてヘルシー美味し~^^♪
箸休めやお弁当。また、味噌とバターの風味でお酒のつまみにもイケますよ✿
このレシピの生い立ち
自分のイソフラボンの補給に。

大豆が大事^^b✿甘辛味噌バター大豆✿

簡単に作れてヘルシー美味し~^^♪
箸休めやお弁当。また、味噌とバターの風味でお酒のつまみにもイケますよ✿
このレシピの生い立ち
自分のイソフラボンの補給に。

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材料

2~3人分
  1. 大豆水煮 195g
  2. ✿バター 5g
  3. ✿赤みそ 小さじ2
  4. ✿みりん 大さじ1
  5. ✿砂糖 小さじ1/2~
  6. 白煎りゴマ 適量

作り方

  1. 1

    ✿ふじっ子様の水煮大豆を使いました。

  2. 2

    小さめの鍋かフライパンに✿を入れて火にかけ、極弱火で練り合わせる。温まったら水気を切った大豆を入れてゆっくり煮絡める。

  3. 3

    汁気がなくなり、ねっとりしてきたら火を止めて鍋をフキン等に乗せて冷ます。粗熱が取れたらお皿に移して出来上がり。簡単^^♪

  4. 4

    あれば白煎りゴマを振って。

コツ・ポイント

火加減は終始、弱火で。
パサパサになる前に火を止めて冷ますといいと思います。

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usabin
usabin @cook_40044868
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簡単なレシピですが、皆さんのご飯作りのお手伝いになれば幸せです^_^ つくれぽ感謝だよ〜♫
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