サッパリ混ぜご飯♪鮭と生姜ｷｭｳﾘのご飯
気分のはんペン子 @cook_40075497
暑さにやられて食欲がない時でもｻｯﾊﾟﾘ食べれます!!混ぜるだけの簡単ご飯♪
このレシピの生い立ち
職場のおばあちゃんが教えてくれました。毎年絶対夏には食べてます♪ささやかな私のごちそう♪
サッパリ混ぜご飯♪鮭と生姜ｷｭｳﾘのご飯
暑さにやられて食欲がない時でもｻｯﾊﾟﾘ食べれます!!混ぜるだけの簡単ご飯♪
このレシピの生い立ち
職場のおばあちゃんが教えてくれました。毎年絶対夏には食べてます♪ささやかな私のごちそう♪
作り方
- 1
まずは下ごしらえ。
塩鮭は焼いておく。
焼けたら、身をほぐしておきましょう。 - 2
きゅうりは薄い輪切りにして、ビニール袋に入れて塩(分量外)を振って、塩揉みきゅうりを作っておきます。
- 3
生姜は千切り。
-
- 4
塩揉みきゅうりの水気をよく絞る。
これで下ごしらえ終了!! - 5
炊きたての温かいご飯に、身をほぐした塩鮭、水気を絞った塩揉みきゅうり、千切りの生姜を入れて良く混ぜる!!
完成です★ - 6
お好みで、種を取り刻んだ梅干しも混ぜる。よりｻｯﾊﾟﾘします。
コツ・ポイント
塩揉みきゅうりの水気をよく絞ることです。
塩鮭によってしょっぱさが変わると思うので、味が薄いようでしたら、梅干しを入れて調節して下さい。
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その他のレシピ
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