お弁当にバッチリ☆パセリの玉子焼き

ぱふ @_puff
つくれぽ100件有難う御座います。
いつも脇役だけど本当はとても栄養価が高いパセリ。卵焼きに混ぜて毎日の栄養補給にどうぞ
このレシピの生い立ち
母はお弁当や仕出し料理に付いてくる小さなパセリを取り置きし、翌日お弁当の玉子焼きに使っていました。菜園のパセリを見て思い出したので作ってみました。 ꒰ღ˘◡˘ற꒱
お弁当にバッチリ☆パセリの玉子焼き
つくれぽ100件有難う御座います。
いつも脇役だけど本当はとても栄養価が高いパセリ。卵焼きに混ぜて毎日の栄養補給にどうぞ
このレシピの生い立ち
母はお弁当や仕出し料理に付いてくる小さなパセリを取り置きし、翌日お弁当の玉子焼きに使っていました。菜園のパセリを見て思い出したので作ってみました。 ꒰ღ˘◡˘ற꒱
作り方
- 1
材料も作り方も簡単です。
まず、パセリは葉のところを粗みじん切りにします。 - 2
卵に切ったパセリを入れ味の素を振り、混ぜて準備します。
- 3
フライパン(又は玉子焼き器)を熱し多めの油を引き、溶いた②をフライパンに流し込み、奥から巻いていきます。
- 4
平らなお皿に取り出し冷まします。
- 5
二等分、又は三等分にして、お弁当箱に合わせて切ります。
- 6
2022.04.19 クックパッドニュース作りたい→お弁当レシピ で、掲載して頂きました。
- 7
2025/04/09 クックパッドニュースに掲載して頂きました。
コツ・ポイント
玉子焼きの味つけはお好みの調味料でお願いします。綺麗に発色させるためにも色が出にくい調味料がオススメです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20299225