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お弁当~パセリとスパムの卵焼き
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お弁当~パセリとスパムの卵焼き-レシピのメイン写真

お弁当~パセリとスパムの卵焼き

★ひよっこ・ドラみ★
★ひよっこ・ドラみ★ @cook_40054473

お弁当に欠かせない卵焼き、いろいろなものをいれて栄養価も高めたいですよね。
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルー用に買ったスパムがbigサイズだったので、少し余りました。これは、卵焼きに入れられる!ピーンと来ました。

お弁当に欠かせない卵焼き、いろいろなものをいれて栄養価も高めたいですよね。
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルー用に買ったスパムがbigサイズだったので、少し余りました。これは、卵焼きに入れられる!ピーンと来ました。

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お弁当~パセリとスパムの卵焼き

★ひよっこ・ドラみ★
★ひよっこ・ドラみ★ @cook_40054473

お弁当に欠かせない卵焼き、いろいろなものをいれて栄養価も高めたいですよね。
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルー用に買ったスパムがbigサイズだったので、少し余りました。これは、卵焼きに入れられる!ピーンと来ました。

お弁当に欠かせない卵焼き、いろいろなものをいれて栄養価も高めたいですよね。
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ゴーヤチャンプルー用に買ったスパムがbigサイズだったので、少し余りました。これは、卵焼きに入れられる!ピーンと来ました。

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材料

  1. 卵 1個
  2. 塩麹 少々
  3. みりん 少々
  4. スパム 適量
  5. パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    スパムは荒く、パセリは細かく刻み、溶き卵に混ぜます。調味料も混ぜます。

  2. 2

    2回で巻いて焼きます。

コツ・ポイント

芯にして巻くことも考えたけれど、刻んでいれてしまいました。
スパムの味が濃いので、塩味は控え目に。

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★ひよっこ・ドラみ★
★ひよっこ・ドラみ★ @cook_40054473
2014/07/06 20:35に公開
3人の男の子の母親です。上二人は社会人、一番下の高校球児も大学下宿生となりました。ボリュームのあるお肉中心の献立から、野菜たっぷりの献立に移行中です。
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