辛味なしでこどもも安心。自家製カレー粉

misumisu07
misumisu07 @misumisu0722

辛味なしで作るので小さい子にも安心。
また米粉や小麦粉を加えないので糖質制限の方にも使いやすいカレー粉です。

このレシピの生い立ち
我が家はこどもが生まれてからは常に自作カレー粉を使ってます。
今回は11種類と少し多めのスパイスで。

辛味なしでこどもも安心。自家製カレー粉

辛味なしで作るので小さい子にも安心。
また米粉や小麦粉を加えないので糖質制限の方にも使いやすいカレー粉です。

このレシピの生い立ち
我が家はこどもが生まれてからは常に自作カレー粉を使ってます。
今回は11種類と少し多めのスパイスで。

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材料

作りやすい分量
  1. クミンパウダー 大6
  2. ターメリックパウダー 大10
  3. カルダモンパウダー 大1.5
  4. クローブパウダー 大2
  5. ローレルパウダー 大1
  6. オールスパイス 大1
  7. コリアンダーパウダー 大2
  8. ガーリックパウダー 大4
  9. ジンジャーパウダー 大1
  10. シナモンパウダー 小1
  11. ナツメパウダー 小1

作り方

  1. 1

    全てを混ぜるだけ。
    瓶に入れて蓋を閉めて振るのが一番簡単です。

  2. 2

    こちらはジンジャーなし。スパイス10種。
    ID:20082018

  3. 3

    こちらはガーリック、ジンジャーなし。
    フェヌグリークを加えて10種のスパイスです。
    ID:20160456

  4. 4

    スパイス6種で作りやすい、クセのないカレー粉。ID:20162738

コツ・ポイント

ブログ→ http://www.misublog.com/entry/2016/02/13/065037

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