作り方
- 1
【下準備】クリームチーズをあらかじめ常温でやわらかくしておきます。材料を計量しておくとスムーズです。
- 2
いちごを耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱します。(600w2分)温かいうちにしっかり潰しておきます。
-
- 3
抹茶に水を加えて、良く混ぜておきます。
- 4
クリームチーズをやわらかくなるまでよく混ぜます。砂糖、ヨーグルト、レモン汁を加えてさらに混ぜます。
- 5
ゼラチンに水を加えてよく混ぜ、電子レンジで20秒ほど温めます。(500w)
溶かしたゼラチンを4に加えてよく混ぜます。 -
- 6
4を1/3量と3を良く混ぜ、容器に盛り付けます。冷蔵庫に5分ほど入れて固めます。
-
- 7
抹茶の層が固まったのを確認したら、プレーンを容器に入れ、再度冷蔵庫で固めます。
-
- 8
2と4の残りを良く混ぜます。プレーンが固まったのを確認し、いちごの層を盛り付けます。再度冷蔵庫で固めます。
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- 9
しっかり固まれば完成＊
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コツ・ポイント
ゼラチンを加えたあとの作業はスムーズに！
冷蔵庫でしっかり固めることがポイントです＊
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