イチゴはヘタをとって洗ってキッチンペーパーで水気をふく。

白あんを6個に分けてまるめる。

③にふんわりとラップをし、600Wで2分加熱する。

水にぬらしたゴムベラで、まんべんなくなるように混ぜて、さらに1分～1分半加熱する。

バットにたっぷりの片栗粉を振り入れ出来上がった餅を入れて、上から片栗粉を振りかける。

出来上がった餅を6等分し、白あんを包む。