レンジで簡単♡白玉粉で作るいちご大福
あこちゃん91♡ @cook_40301607
誰でも簡単♡1時間以内に本格的ないちご大福ができます♡もうお店で買う必要はないですよ♪♪
このレシピの生い立ち
祖母に教わったレシピを私なりにアレンジしました♡
レンジで簡単♡白玉粉で作るいちご大福
誰でも簡単♡1時間以内に本格的ないちご大福ができます♡もうお店で買う必要はないですよ♪♪
このレシピの生い立ち
祖母に教わったレシピを私なりにアレンジしました♡
作り方
- 1
材料はこれだけです！♡
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- 2
耐熱容器に白玉粉と砂糖、水をいれてスプーンで混ぜ、ラップをして600wのレンジで3分加熱します。
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- 3
もう一度スプーンでかきまぜて、もう一度600wのレンジで3分加熱します。1回目の加熱で写真くらいに固まります♡
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- 4
餅を作っている間に中身を作っていきます！
いちごは洗ってヘタを取り、水気を切っておきます。 - 5
白あんをスプーンでいちごがつつめるくらいに(写真参照)分けていきます。
今日は270ｇの白あんを15個に分けました！ -
- 6
あんを丸めて、手のひらで押し広げ、いちごをのせて包んでいきます♡
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- 7
まな板と綿棒、包丁にコーンスターチをかけておきます。
- 8
レンジでひとまとまりになった餅をまな板に出し、綿棒で薄く伸ばして、包丁で個数分にカットします。
-
- 9
カットした餅で、いちごと白あんを包んで完成です♡
いちごは先を下にして包むと綺麗です♡ -
コツ・ポイント
餅はかなりひっつくので、コーンスターチはたくさん使ってください！
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