作り方
- 1
大根を水と白だしで煮ます。
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- 2
片栗粉をつけます。
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- 3
油で揚げます。
-
- 4
このままでも美味しそう。トロミなしでもOKよ。
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- 5
大根を煮た白だしに水菜を入れてトロミをつけます。お好みで醤油少々。
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- 6
揚げた大根にかけます。(^^♪
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コツ・ポイント
水菜でなくきのこ類も合います。大根の葉やお好きなものを。大根を煮てから揚げるので、カラッとできます。
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