ローズマリー風味のじゃが豚キッシュ
はなてぃん @cook_40042018
簡単なのに見映えがしてボリューム満点。ローズマリーが香って、ビールにもワインにもよく合います(*^^*)
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたものをアレンジ。
ローズマリー風味のじゃが豚キッシュ
簡単なのに見映えがしてボリューム満点。ローズマリーが香って、ビールにもワインにもよく合います(*^^*)
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたものをアレンジ。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいてラップにつつんで7分加熱する。途中で裏返す。粗熱がとれたら一口大に切る。
- 2
玉ねぎは薄切りに。ベーコンは1cm幅に。ニンニクはみじん切りに。ほうれん草は茹でて4cm程に。しめじはほぐす。
- 3
フライパンに油を熱してニンニクと玉ねぎを炒める。しんなりしたらベーコン、しめじ、ほうれん草、①のじゃがいもを加え塩胡椒。
- 4
耐熱皿にパイシートを敷き③を入れる。●を混ぜ合わせて流し入れ、豚肉を並べる。チーズとローズマリーを散らす。
-
- 5
200～220℃に余熱したオーブンで20分程、焼き色がつくまで焼く。
コツ・ポイント
しめじやほうれん草はあってもなくても。パイシートなしでも美味しいです。
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