牛乳、砂糖、水だけ!キャラメルラテ♪

STimeBlues @cook_40242747
❦話題入り❦甘~いほっこりキャラメルラテ、癒されます♪【改訂版】
このレシピの生い立ち
プリンを作ってて失敗して思いたったラテです♪
牛乳、砂糖、水だけ!キャラメルラテ♪
❦話題入り❦甘~いほっこりキャラメルラテ、癒されます♪【改訂版】
このレシピの生い立ち
プリンを作ってて失敗して思いたったラテです♪
作り方
- 1
耐熱性の陶器のカップに砂糖大さじ2、水小さじ2を入れ600㍗で3分30秒レンチンします。写真位茶色になる位(コツ参照)
- 2
①のカップに水小さじ1と(はねるので注意!)牛乳200mlと砂糖大さじ1~を入れて手早くよく混ぜます。
- 3
②をすぐ600㍗で1分レンチンしてよく混ぜます。そのままか好きなカップに入れたら出来上がり♪
- 4
キャラメルを作った陶器のカップには固いキャラメルが残ると思いますが失敗ではありません。ふやかして洗ってください。
- 5
材料と作り方の砂糖の両方で量が逆でした。御迷惑をお掛けしながらも作ってくださった皆様、有難うございますm(__)m
- 6
砂糖の量が逆になってたことを知らせてくださったはちみつさん、有難うございますm(__)m
- 7
今回レシピを見直しました。これからも宜しくお願いしますm(__)m
- 8
またレシピを見直しました。ご指摘により、より美味しいラ・テが出来るので有難いです。これからも宜しくお願いします。
- 9
島猫。さんが、耐熱性のカップでも陶器でないとカップに穴が空くことを教えてくださいました。島猫。さん、有難うございます。
- 10
島猫。さん、カップに穴空けさせちゃってすみませんでした。ごめんなさいm(_ _;)m
コツ・ポイント
レンジによってカラメルの茶色くなりかたが若干違います。カラメルをチンしてる間でもカップを取りだしてカラメルの色を確認してください。
牛乳に砂糖を入れた方が香りも味もいっそう美味しいキャラメル・ラテになります。
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