作り方
- 1
卵の量より少しだけ大きなボールに溶き卵を作る
- 2
溶き卵に☆の調味料を入れて混ぜる。ちょっと味見して醤油等の香りがするくらいがいいと思います。
- 3
2にネギ、しらす、小エビを入れてさらに混ぜる。塩コショウもしてさらに混ぜる
- 4
フライパンに油をひいて、一気にながしこみ、少し固まるのを待ってだし巻きみたいに巻いて完成！
コツ・ポイント
あまり濃く味付けすると、しらすの塩気でしょっぱくなってしまうので、入れすぎないのがポイント。
四角の小さいフライパンにながし混んで食パンにくっ付けて食べるのもオススメです
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