糖質制限◆おからだけ!粉なしブラウニー

なむい
なむい @cook_40096010

小麦粉や大豆粉、BPもなし、生おからでブラウニー!モサモサせずしっかり濃厚でダイエット中でも大満足。是非お試しを!
このレシピの生い立ち
生おからのみのケーキは、ふわふわしっとり系だとあまり家族が食べてくれなくて…。偶然できたしっかり食感のブラウニー系ケーキは、おから感ないと好評!
今では糖質制限とダイエット中のおともに。

糖質制限◆おからだけ!粉なしブラウニー

小麦粉や大豆粉、BPもなし、生おからでブラウニー!モサモサせずしっかり濃厚でダイエット中でも大満足。是非お試しを!
このレシピの生い立ち
生おからのみのケーキは、ふわふわしっとり系だとあまり家族が食べてくれなくて…。偶然できたしっかり食感のブラウニー系ケーキは、おから感ないと好評!
今では糖質制限とダイエット中のおともに。

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材料

パウンド型一台分
  1. 生おから 110g
  2. バター 30g
  3. 甘味料 砂糖の甘さに換算して90g
  4. 2個
  5. 純ココア 60g
  6. 生クリームor豆乳 80g
  7. 洋酒 15g
  8. お好みで、ナッツなど 適量

作り方

  1. 1

    おから・バターをボウルに入れ、チンして溶かして馴染ませる

  2. 2

    その他の材料もすべて入れて、よく混ぜる

  3. 3

    パウンド型で180度40分焼いて完成!お好みで焼き上がりにラム酒を塗ると風味アップ!

コツ・ポイント

今回は半端の生クリーム使用しましたが豆乳でも。
おからの水分ですが、スーパーで購入したもので、しっとりはしているけどもパラパラとほぐれる程度のものです。手作りおからなど、水分が多いおからは焼き時間を増やすか、少し先に炒ってみてください。

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なむい
なむい @cook_40096010
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つくれぽいつもありがとうございます。簡単なおかずと、低糖質なお菓子やパンのレシピなども載せています。おからパウダーはTVとユウテックとニチガ、生大豆粉はすずさやか・珠美人、失活大豆粉はみたけ・マルコメ、グルテンはニチガ、甘味料はシュガーカット0、イーストは赤サフ使用。レシピは時々修正すると思いますがご了承ください。
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