作り方
- 1
おからとバターを耐熱ボウルに入れレンチンする。
- 2
①を泡立て器でまぜる。卵、砂糖、ココア、ブランデーを入れてよく混ぜる。
- 3
予熱しておいたオーブンで180度30分焼く。粗熱を取ってからバー状にカットする。
コツ・ポイント
おからはレンジで温めて水分を飛ばし、サラサラに細やかにします。バターは一緒に入れて溶かしバターにします。その後泡立て器で混ぜると馴染みます。
バターがない時はオリーブ油、サラダ油を代用出来ます。
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