レンジで簡単！華やかコーン焼売
claire0147 @cook_40222254
難しそうな焼売をコーンを皮に使うことでレンジで簡単！彩りも華やかでお弁当にも最適。冷凍保存可能。
このレシピの生い立ち
焼売を作りたい！と思ったけど皮で包んで蒸し器で蒸すのが面倒。ということで、コーンで皮代わりにまとめてレンジをしてみると彩りもキレイだし、お弁当に最適のおかずになりました！
レンジで簡単！華やかコーン焼売
難しそうな焼売をコーンを皮に使うことでレンジで簡単！彩りも華やかでお弁当にも最適。冷凍保存可能。
このレシピの生い立ち
焼売を作りたい！と思ったけど皮で包んで蒸し器で蒸すのが面倒。ということで、コーンで皮代わりにまとめてレンジをしてみると彩りもキレイだし、お弁当に最適のおかずになりました！
作り方
- 1
ボウルにひき肉を入れて塩少々を入れてよく練り、ねばりがでるまで混ぜる
- 2
玉ねぎをみじん切りにして片栗粉を適量まぶし、肉に加え、続いて調味料もすべて加える
- 3
小さめの丸にまとめていき、水気を切って片栗粉をまぶしたコーンを全体に貼り付けるようにつけていく
- 4
お皿にぐるりと丸くならべ、レンジで５〜６分ほどしっかり火が通るまでレンジする
- 5
コツ・ポイント
みじんぎりにした玉ねぎ、汁気を切ったコーンどちらにも片栗粉をふっておくと水気が出にくくてキレイに仕上がります。
丸めるときにはコーンごとおにぎりを作るようにまとめるといいですよ。
レシピは3ステップでシンプルでわかりやすく！野菜嫌いで「白ご飯」がなにより好きな息子のための日々のごはんです。旬の食材を大切にし、すぐに手に入る定番食材をおしゃれにランクアップした「家族が喜ぶ家庭料理」を作っています。
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