ほうれん草ともやしのお浸し(^O^)
Aヘルシースタイル @cook_40237466
子供の頃考えた料理名が「ベジタリアン」です(//∇//)
まだ海苔をかける前の画像でした(‾^‾)ゞ
このレシピの生い立ち
母によく「ベジタリアン食べたい！」とお願いしてました！笑
ほうれん草ともやしのお浸し(^O^)
子供の頃考えた料理名が「ベジタリアン」です(//∇//)
まだ海苔をかける前の画像でした(‾^‾)ゞ
このレシピの生い立ち
母によく「ベジタリアン食べたい！」とお願いしてました！笑
作り方
- 1
ほうれん草 →茹でて5センチ幅に切る
もやし →茹でる※
人参 →5センチ幅の千切り、茹でる※
-
- 2
1の材料を全て水切り、よく絞り、ボールに入れ混ぜ合わせる
-
- 3
2に麺つゆを混ぜる。
（麺つゆの量は味見しながら調節して下さい。） - 4
食べる直前に味のりを細かく割いて乗せて完成！
- 5
※もやしをチンする時は、洗って、耐熱容器にもやしが半分くらい隠れるくらいの水と料理酒or日本酒を少し入れ、軽くラップする
- 6
※人参をチンする時は、千切り後、耐熱容器に人参がしっかり隠れるくらいの水を入れ、軽くラップをする
コツ・ポイント
食材を良く水切りして下さい。次の日も味が染みて美味しくなります。麺つゆは濃縮タイプでも何でも大丈夫です！味見しながら、混ぜながら、少しずつ入れてみてください^ ^
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