ルヴァンクラッカーでピザ風おつまみ

ついんずきけこ
ついんずきけこ @cook_40241502

お酒のおつまみにそのまま食べても美味しいルヴァンクラッカーで簡単にピザ風アレンジ。小腹の空いた時にもどうぞ!
このレシピの生い立ち
お酒を飲むよりも、つまみを大量に食べる旦那のおつまみに簡単にかつ、量がたくさんに見える様なものは出来ないか?
ルヴァンクラッカーの四角い形がオーブントースターの天板にピッタリ合うな…と思ったのがきっかけです。

ルヴァンクラッカーでピザ風おつまみ

お酒のおつまみにそのまま食べても美味しいルヴァンクラッカーで簡単にピザ風アレンジ。小腹の空いた時にもどうぞ!
このレシピの生い立ち
お酒を飲むよりも、つまみを大量に食べる旦那のおつまみに簡単にかつ、量がたくさんに見える様なものは出来ないか?
ルヴァンクラッカーの四角い形がオーブントースターの天板にピッタリ合うな…と思ったのがきっかけです。

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材料

作りやすい分量
  1. ルヴァンクラッカー 12枚
  2. ピーマン 1個
  3. ピザ用チーズ 適量(スライスタイプのものは2枚)
  4. トマトケチャップ 適量
  5. 粗挽き胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ピーマンを縦半分に切り、種を取り、繊維に直角になるように薄く切る(千切りのように)

  2. 2

    オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、ルヴァンクラッカーを12枚並べる(天板によって調節してください)

  3. 3

    ルヴァンクラッカーにトマトケチャップを少量づつかける。

  4. 4

    その上に、ピザ用チーズ(溶けるタイプのチーズ)を適量のせ、スライスしたピーマンをのせ、粗挽き胡椒を少々振る。

  5. 5

    余熱なしのオーブントースターでチーズが溶けるまで4分程、焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

オーブントースターの温度、時間によっては、クラッカーが焦げてしまうので、注意してください。
上にのせる具はピーマンだけではなく、色々アレンジ出来るので、色々乗っけて、楽しんでください。

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ついんずきけこ
ついんずきけこ @cook_40241502
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初めまして…美味しいもの、美味しいお酒が大好きです。身近にある食材で、手を抜けるところは抜き、ひと手間かけるところはかけ、楽しく作るのが大好きです。よろしくお願いします。
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