生ハムとゴルゴンゾーラのサンドイッチ
Jasmingreenleaf @cook_40048454
今回はお弁当に。パーティメニューにも♪
このレシピの生い立ち
♪2016/09/20、カテゴリ登録ありがとうございます♪
ブルーチーズと生ハム大好きな娘のリクエスト。
暖かくなってきたので、保冷剤をガッツリ入れて持たせました。
お友だちにうらやましがられたそうです♡
生ハムとゴルゴンゾーラのサンドイッチ
今回はお弁当に。パーティメニューにも♪
このレシピの生い立ち
♪2016/09/20、カテゴリ登録ありがとうございます♪
ブルーチーズと生ハム大好きな娘のリクエスト。
暖かくなってきたので、保冷剤をガッツリ入れて持たせました。
お友だちにうらやましがられたそうです♡
作り方
- 1
バタールは5㎝の厚さにカットして、真ん中に切れ目を入れておきます。
- 2
＊ゴルゴンゾーラクリーム
クリチとゴルゴンゾーラは室温で、混ぜやすい固さになったら混ぜ合わせます。レンチン10秒でもok - 3
クリチとゴルゴンゾーラが混ざったら、ガーリックパウダー、ヨーグルト、はちみつ、生クリームを入れて混ぜ合わせます。
- 4
味を見て、塩加減が足りなければ塩を足してください。
仕上げに粒コショウを少々 - 5
チーズクリームをパンに塗り、グリーンカールと生ハムを挟めば出来上がりです
- 6
写真奥にあるのは、ブルーチーズも生ハムも苦手な息子用のツナとポテトサラダのサンドイッチです＾＾
コツ・ポイント
＊今回、使ったゴルゴンゾーラはピカンテなので塩は入れませんでした。
＊ドルチェの方だと、少し塩を入れても良いかなと思います。
＊ガーリックパウダーでなく、すりおろしにんにく少々にするとピリッとした味わい+香りもプラスになります＾＾
2022年春、子どもたちは2人とも社会人になりました(上の子は昨年)お弁当作りは、主人と自分の分だけになりそうです。毎日のお弁当は大変でしたけれど、お弁当箱を開けた時の喜ぶ顔を想像すると幸せな気持ちで頑張れました。「お母さんの作ったお弁当はおいしかったな」と、思い出して欲しいな♪
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