バターを柔らかく練り砂糖、塩を加えしろっぽくなるまでよくまぜる。溶き卵を少しずつ加え混ぜバニラオイルも加える。

薄力粉、粉ミルク、ベーキングパウダーを合わせて（振るわない）１に加えゴムベラで切るように合わせる

チョコレートと胡桃を適度な大きさに刻んで加える。

クッキングシートを敷いた天番に３を１０等分にしてのせ上から少し抑えつけ１．５ｃｍ厚くらいにする。

１７０度で１５分焼く。
天板のまま完全に冷ます。