お弁当、副菜に☆大根と人参の炒め物
eritami @cook_40061894
冷蔵庫に残ってる野菜で作ったらとってもおいしかったので覚え書きに☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ってた野菜で作ってみたらすっごく美味しくできたので、覚え書きにレシピに記録！
お弁当、副菜に☆大根と人参の炒め物
冷蔵庫に残ってる野菜で作ったらとってもおいしかったので覚え書きに☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ってた野菜で作ってみたらすっごく美味しくできたので、覚え書きにレシピに記録！
作り方
- 1
大根、人参、竹輪等、具材を太めの千切りにする。
- 2
火の通りにくい野菜はシリコンスチーマー等に入れ、600Wのレンジで約3分加熱する。
- 3
フライパンに胡麻油をひき、具材を炒め、火が通ってきたら砂糖を入れる。
- 4
砂糖が全体に浸透し、具材に火が通ったら本だし、醤油を加えて全体に混ざったら出来上がり☆
コツ・ポイント
大根をベースに、後は人参、きのこ類、ちくわ、肉類など、冷蔵庫の余り物でOKです！
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