小松菜の葉っぱの部分を切ります。真ん中に通ってる茎の部分もきっちり切り取って、沸騰したお湯で3、4分茹でます。

ゆだったら水にさらして冷まし、軽く水気を絞ってみじん切りにします。それをすり鉢に投入！

なかなか裏ごせないけどがんばって裏ごします。すじがちゃんととれたらよく食べてくれるし、小松菜は鉄分カルシウム豊富。

網の裏についたのもしっかり取って、少しずつお湯を足しながら製氷皿に移しやすいしゃばさにして、小匙1ずつ分けます。