作り方
- 1
レシピID20066155で作った金柑を甘く炊いたものをみじん切りにして、水と砂糖で煮ます
今回は少しハチミツをいれました -
- 2
甘過ぎるくらいに炊いたら、粉寒天を1本(4ｇ)溶かして一度沸騰させます
- 3
こしあん400ｇを溶かして、しっかり練ります。
味見をして薄くければ砂糖を足します - 4
型に流し混みます
今回は100円のケーキの型に入れました -
- 5
固まれば完成です
砂糖は思い切りよく使いましょう -
コツ・ポイント
レシピID20066155で作った金柑のハチミツ甘露煮を使っているのでハチミツ風味がします
金柑は少ないと存在感がないので、多めに入れましょう
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