大根は半月切りでスライスにする。
キャベツはざく切りにする。

フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を炒め酒を加える。色が変わったら大根・キャベツを入れしんなりするまで炒める。

キムチを入れ、醤油を回し入れ混ざったら完成。
お好みで刻んだ大葉を散らす。