作り方
- 1
牛もも肉の塊を買ってきます。
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- 2
塩コショウを振って２０分位そのまま置いておきます。
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- 3
フライパンにサラダ油（牛脂）とにんにくをいれて香が出てきたら、取りだして肉を１面３０秒くらい時間をかけて焼きます。
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- 4
全面焼き色がついたらフライパンから取り出してアルミ箔で包みます。３０分位そのままで。
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- 5
切ってみたらこんな感じ。
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- 6
★タマネギたれをかけて完成。
コツ・ポイント
全面を強火で焼き目がつくくらい焼きます。
アルミ箔で包む時、２枚重ねるか包んだあとジップロップにいれて保温すると良いかもしれないです。
切ってみて「もう少し」って思ったら再度フライパンで焼くか、電子レンジで加減しつつ加熱もありです。
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