ホームベーカリーで餅入り、モチッと食パン
さなださんち @cook_40055653
HB（ホームベーカリー）で餅入りは、しっとりフワフワです。トーストすると、まわりがカリカリで中は、モチッと良い食感です。
このレシピの生い立ち
お正月の沢山のお餅を見て、食パンに入れられないかなぁと、挑戦してみました！
ホームベーカリーで餅入り、モチッと食パン
HB（ホームベーカリー）で餅入りは、しっとりフワフワです。トーストすると、まわりがカリカリで中は、モチッと良い食感です。
このレシピの生い立ち
お正月の沢山のお餅を見て、食パンに入れられないかなぁと、挑戦してみました！
作り方
- 1
皿に、餅と１００ccの水を入れます。
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- 2
レンジ、６００Wで2分位。餅がトロトロになるまで、加熱して下さい。
-
- 3
柔らかくなった餅を、皿の水分ごとHBのパンケースに入れ、バター・砂糖・塩・スキムミルクを入れます。
-
- 4
強力粉を山の様に入れ、最後に追加の水１００ccを粉の周りにまわし入れます。
-
- 5
パンケースをHBにセットし、ドライイーストをイースト容器にセットし、食パンコースで焼き上げます。
- 6
焼きあがったら、ミトンでヤケドしないようにパンケースを逆さにし、パンを外して出来上がりです。
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コツ・ポイント
レンジでの餅の加熱は、餅が水に浸るように。そして、餅はトロトロになる位柔らかくしてからパンケースへ投入して下さいね(^.^)
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