里芋の煮転がし
こまめちゃん28 @cook_40254648
簡単で、愛情たっぷりのお母さんの味です。
このレシピの生い立ち
主人の実家の味です。お母さんの料理がおいしかったので、レシピを教えてもらいました。簡単でおすすめです！
里芋の煮転がし
簡単で、愛情たっぷりのお母さんの味です。
このレシピの生い立ち
主人の実家の味です。お母さんの料理がおいしかったので、レシピを教えてもらいました。簡単でおすすめです！
作り方
- 1
里芋の皮をむいて適当な大きさに切ってから、水からゆでる。沸騰して3分たったらお湯を捨てて里芋を水で洗う。
- 2
鍋に★を入れて、里芋を5分程煮る。落し蓋をして吹きこぼれに注意する。味見をして、甘すぎるようであれば、しょうゆを足す。
- 3
里芋を一旦取り出して、鍋の中に豚ひき肉50ｇ、しょうがの千切りを入れて箸で混ぜながら煮る。
- 4
鍋の中に、水溶き片栗粉を入れて、とろみをつける（弱火）。水溶き片栗粉は、全部使わなくてもOK。
- 5
里芋を鍋に戻して、出来上がり！
コツ・ポイント
里芋は、煮ながら混ぜすぎると、形がくずれてくるので、菜箸でそっと転がす程度が良いです。
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その他のレシピ
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