作り方
- 1
【下準備】
バター、卵は常温に戻しておく
薄力粉、ココアは合わせてふるっておく
粉糖をふるっておく - 2
バターを柔らかくし、粉糖を加える
- 3
卵を加え、粉類も合わせる
- 4
粉っぽさが残った状態でアーモンドスライスを手で砕きながら加える
- 5
生地を直径3cmくらいの棒状にし、冷蔵庫で30分以上冷やす
- 6
周りにグラニュー糖をつけ、1cm厚にカットし天板に並べ180℃に予熱したオーブンで13分焼けば完成!
コツ・ポイント
全ての工程ゴムベラでOK!あまり空気を入れずに作るのがポイントです☻
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