コーンミール入りトルティーヤ

atip94
atip94 @cook_40090460

イングリッシュマフィン用に買ったコーンミールが余ってたから、トルティーヤに混ぜてみました( ^ω^ )無ければ強力粉で♪
このレシピの生い立ち
イングリッシュマフィン用に買ったコーンミールが余ってたので消費のために考えたレシピ

コーンミール入りトルティーヤ

イングリッシュマフィン用に買ったコーンミールが余ってたから、トルティーヤに混ぜてみました( ^ω^ )無ければ強力粉で♪
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材料

8枚分
  1. 強力粉 140g
  2. コーンミール 60g
  3. ひとつまみ
  4. ぬるま湯 100g〜
  5. オリーブオイル 13g

作り方

  1. 1

    ボールに強力粉、コーンミール、塩を入れてざっくり全体を混ぜ、中心をくぼませてオリーブオイルとぬるま湯を加えて混ぜる

  2. 2

    ※ぬるま湯はとりあえず100g加えてみて、足りないようなら少しずつ足していく。私は最終的に105g加えました

  3. 3

    まとまったらつるっとするまで捏ねて丸め、ビニール袋に入れて1時間置く

  4. 4

    生地を8等分してそれぞれ丸め、薄い円形に広げる。なるべく薄ーく薄ーく

  5. 5

    伸ばしたら、テフロン加工のフライパンを中火にかけ、油をしかずに両面こんがりするまで焼く。※焼き過ぎ注意です

  6. 6

    ちなみに手順5の写真の奥の方に広げた生地重ねてるけど、くっついて大変なのでオススメしません(‾¨‾;)笑

  7. 7

    お好きな具を巻いていただきます( ^ω^ )

  8. 8

    美味しそうな作レポありがとうございます♡いつも感謝感謝です(⑉꒦ິ^꒦ິ⑉)♡

  9. 9

    そして誠に勝手ながら、コメントなしの掲載にさせてくださいませ(>_<)よろしくお願いします(´TωT`)!

コツ・ポイント

強力粉は外国産イーグルを使用しています。国産粉の場合は水分を調整してください。

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