簡単♪少しヘルシーなロコモコ丼♡

ありす〜け
ありす〜け @cook_40201394

皆様のレシピを見て組み合わせた自分メモです。
このレシピの生い立ち
次に作るときに簡単にできるようにメモです。

簡単♪少しヘルシーなロコモコ丼♡

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材料

半量で2人分。笑
  1. 豆腐ハンバーグ★5個くらい分
  2. 合挽き肉 200g
  3. 木綿豆腐 約200g
  4. パン粉 計量カップ100cc
  5. 1個
  6. 玉ねぎ 1個
  7. 醤油・みりん、 各 大さじ2
  8. ロコモコソース★
  9. ケチャップ 大さじ2
  10. お好み焼ソース 大さじ4
  11. はちみつ 大さじ半分
  12. 醤油 大さじ3分の1
  13. 少々
  14. その他★
  15. サニーレタス 好きなだけ
  16. ピーマン 2個くらい?
  17. 1人1個

作り方

  1. 1

    ★豆腐を水切り

    レンジで1分?テキトーにあっためるw

    キッチンペーパーで包み時々水絞りつつ冷ます

  2. 2

    ★玉ねぎをテキトーにみじん切り

    フライパンで炒め、
    醤油とみりん入れて1分くらいグツグツして冷ます。

  3. 3

    ★サニーレタスを太めの千切り

    ★ピーマンを細く千切り

  4. 4

    ★ボールに
    ・炒めた玉ねぎ
    ・豆腐
    ・ひき肉
    ・卵
    ・パン粉

    入れてよくコネる!

  5. 5

    ★焼く①

    フライパンに油軽くひいて、空気抜く様に叩いて成形して真ん中凹ませて焼く。中火

  6. 6

    ★焼く②
    焼き目ついたら裏返し、弱火にしてフタをする。

    うちフタないからアルミホイルかぶせてる…

  7. 7

    ★付け合わせ

    ハンバーグ焼いたフライパンでピーマン焼く

    目玉焼きも焼く!

  8. 8

    ★ロコモコソース

    ソースの材料混ぜて、ラップして数秒レンジでチンしてよく混ぜる

  9. 9

    ★盛り付けて完成(*´﹃`*)

コツ・ポイント

大さじ3分の1など、小さじを使わず洗い物を減らしましょう。笑
量はテキトーでも大丈夫でした!

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