簡単ウマッ♪大人も子供も大丈夫★麻婆豆腐
くーぼーのマー @cook_40062720
辛くないけどおいしい★簡単！ごはんがすすみます♪2歳の息子もモリモリ食べてくれました♡2015年3月2日話題入り感謝★
このレシピの生い立ち
このレシピの醤油、生姜、砂糖なしの幼児用の麻婆豆腐を作って子供に食べさせてたのですが、少しグレードアップしてみようと作ったところ、大人でもおいしくいただける味に★やってないのですが、豆板醤を少しいれたりすれば、もっと大人の味に★
アプリでひらく作り方
- 1
ネギはみじん切りにし、ごま油でにんにく、しょうがと一緒に炒める
- 2
ひき肉を投入し一緒に炒める
- 3
豆腐も入れて炒める（大きいまま入れて炒めながら崩す）
- 4
★を混ぜたものを投入。沸騰したら火を止める
- 5
水溶き片栗粉を入れて混ぜ、再度火を点け沸騰させて完成★
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は少しづつ入れて、とろみ加減を調節。
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