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簡単!麻婆豆腐
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簡単!麻婆豆腐-レシピのメイン写真

簡単!麻婆豆腐

うの4410
うの4410 @cook_40109884

辛くはないですがしっかりした味でご飯がすすみます!
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調味料があまっていたので作ろうと思いました。

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うの4410
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辛くはないですがしっかりした味でご飯がすすみます!
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材料

4人分
  • 合挽き肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ニラ 5束
  • ニンニク 3片
  • 輪切りとうがらし お好み
  • 豆腐 1丁
  • ごま油 多め
  • 水溶き片栗粉 50cc
  • 調味料
  • 甜麺醤 小さじ3
  • コチュジャン 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • 焼肉のタレ 大さじ5
  • 水 150cc
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作り方

  1. 1

    ニンニク、玉ねぎをみじん切りにします。ニラは1cmぐらいの感覚で切ります。

    • 簡単!麻婆豆腐作り方1写真
  2. 2

    調味料をすべて合わせて混ぜておきます。

    • 簡単!麻婆豆腐作り方2写真
  3. 3

    多めのごま油でニンニクと輪切りとうがらしを炒めます。

    • 簡単!麻婆豆腐作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎと挽き肉を炒めます。

    • 簡単!麻婆豆腐作り方4写真
  5. 5

    挽き肉に火が通ったらニラを炒めます。

    • 簡単!麻婆豆腐作り方5写真
  6. 6

    ニラがしんなりしたら、合わせた調味料を入れて弱火で煮詰めます。

    • 簡単!麻婆豆腐作り方6写真
  7. 7

    沸騰したら豆腐を入れて強火にしまた沸騰させます。火を止めて水溶き片栗粉を入れて完成です!

    • 簡単!麻婆豆腐作り方7写真

コツ・ポイント

辛いのが好きな方はとうがらしを多めに入れてください!山椒やほんの少しタバスコを入れるのもおすすめです!

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うの4410
うの4410 @cook_40109884
2015/12/06 09:28に公開
簡単に作れて、かつ美味しい料理を掲載できるよう頑張りたいと思います!
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このレシピのキーワード

ニラ にんにく コチュジャン 玉ねぎ 豆腐 トウガラシ 合い挽き

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