ボールに☆印を入れ軽く混ぜる。

水400ccの200ccを4～5回に分け粉と混ぜていく。
残りの200ccは一気に入れて大丈夫です。

ウスターソースとしょうゆを入れまぜまぜ。
冷蔵庫に入れておく。

キャベツをみじん切り。
(これは2回分の量です。)
洗って水を切る。

おもちも切る。

冷蔵庫からボールを取りだし
キャベツ→きりいか→揚げ玉の順に入れ最後におもちを入れる。

ホットプレートを240℃に温めます。
(蓋をする。)
温まったら油を大さじ2位入れ全体に伸ばす。

先に具だけを入れる。
油がはねるので蓋を使いながら。

軽くしんなりする位
炒めていく。

中央に土手を作り
残ってるだしを3～4回に分けて入れていく。

土手が崩れ始めたら
ホットプレートに敷き詰め、チーズと青のりを振りかけ、

こんな感じになったら
召し上がって下さい♪